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カンパのつもりが、リュスちっくになっちまったー。 加水多すぎてパンチ2回じゃ足りなかった・・成型困難。 途中で放棄して、ぐちゃぐちゃ生地をムスイさんに押し付けたら 何とかパンの形になってはくれたけれども・・ ありがと~ムスイさん のっぺらカンパ・・クープとか全然凹 あ~・・一週間たつと、記録なんて忘れてしまう~泣 はるブレ Gレーズン酵母 内相は瑞々しかったんだけど、加水率忘却のため記録ならず。 カンパというよりは・・リュスティック? カブトカンパやーーーー! 横のクープとか、もはやただの線やし・・笑 やっぱり私は、全粒粉&ライ麦入りカンパの方が好き。 ↑という感想でごまかそうとする。 * 焼きそばでお口直しして~♪ レシピアップしました~。 どうぞよろしく。 体調最悪・・。今日ヨガいこ~っと ↑ぽちっと。押すだけですが。嬉しいです。
by glasslily
| 2011-05-30 06:50
| ぱん
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