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ずーっと種継ぎしている自家製ぶどう酵母^^ 毎週、ちょびちょび使っています♪ 酵母クンたちも、なんとか命をつなげてくれてるよう♪ まるでペットのように可愛がっていますw バゲットばかり焼いていたので気分転換に 紅茶を練り込んだ生地で、クリームチーズとジャムを包んだエピを。 が、焼いてる間に、クリームチーズが溶けだして焦げてしまい オーブンが大変なことになってしまいました T T 後片付けが大変だったこと・・・ たまには甘いエピもいいですね~^^* * 遠い北海道から、はるばる私のところに来てくれました~♪ 自然食ホロさんの天然酵母パン。 以前TVで紹介されていたので、応募してみたら見事当選! どのパンも粉の味わいが濃厚で、と~~~っても美味しかったです^^* 私自身、パンの勉強をしている身なので すごくいい刺激を受けました! 「いつも喜んで、感謝して」 そんな素敵なご夫婦の優しさが、にじみ出ているように感じました♪ 素敵な言葉ですね~^^*
by glasslily
| 2010-11-02 19:49
| ぱん
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