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おいしく たのしく すこやかに     + + +     パン記録とナチュラルライフ
by lily
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グラノーラのシリアル+チップス

グラノーラのシリアル+チップス_f0226063_8593876.jpg







卵白消費に作ったグラノーラのシリアル。




目分量なのでレシピはないけど、作ってみたら本当に美味しかった!



オートミール、かぼちゃの種、くるみ、レーズン、アーモンドに卵白と全粒粉を混ぜて焼いただけ。




レシピメモしとけばよかった~(;;




グラノーラのシリアル+チップス_f0226063_924336.jpg
グラノーラのシリアル+チップス_f0226063_925629.jpg








ずぼらな私にぴったりw

ただ伸ばして焼くだけ~あとは、食べたいだけポキポキ折って♪


香ばしくて、カリカリの食感が美味しい~!






* * * * *







グラノーラのシリアル+チップス_f0226063_981697.jpg






以前、興味本位で買ったコーンフラワー。

でも意外と使い道がない・・・





クッキーとかに入れると、サクサクに焼きあがるらしいけど、最近パンばかりでお菓子もあまり作らなくなったので・・・




コーンフラワーチップスみたいなのを作ってみようと思い、塩コショウを効かせて焼いてみました。






かなりポリポリ。


分厚すぎて、せんべいみたいww



失敗ー!!





コーンフラワー、まだまだ大量にあります・・・とほほ。









+ + + + +







先日、ヨーロッパ旅行で同じツアーだった仲間たちと一年ぶりに再会しました^^



みんな社会人になって、いろいろ話を聞いていると、楽しい社会人生活を送っている人もいれば、毎日0時すぎまで残業で結構大変な思いをしている人もいました。



比べるものじゃないけど、毎日定時に帰れて、休みも週休2日きちんと取れる今の仕事は、かなり恵まれてる方だなぁと感じました。




最近すごく思うのは、一人ひとりに与えられた時間は平等ということ。


その時間を楽しく過ごすか、イヤイヤ過ごすかで、同じことをするにしても全く違うものになる。



どうせ同じことをやるなら、楽しく過ごした方が絶対トクー!!



イヤなこともいっぱいあるけど、それすら楽しむ余裕が持てたらいいな~^^



そんなことを思いながら仕事をすると、いつもよりちょっとハッピーな1日になれる気がします♪
# by glasslily | 2010-05-08 10:07 | おかし
レーズンまふぃん

レーズンまふぃん_f0226063_1931115.jpg









ただいまです~^^



今日、午前中のうちに栃木から帰ってきました♪

昨日は那須へドライブへ行ったのですが、渋滞に巻き込まれてしまって、結局ほとんど観光できませんでした~

でも、天気がよかったので、気持ちよかったです♪



というわけで、写真はほとんど撮れなかったため、ブログアップできませんでした~!

しかも、妹の家にパソコンとデジカメをつなぐコードを忘れてきてしまい、しばらく新しい写真アップできません・・・


あー!自分のドジくささに凹みます・・・w




レーズンまふぃん_f0226063_19312679.jpg





写真は、かな~り前に作ったマクロビのマフィン。



私のお気に入りの一冊、パトリシオさんのレシピ。

甜菜糖と全粒粉が入って、食べこたえがある。だけど、しっかりマフィン。

「しっかりマフィン」なんだかおかしい日本語?
要するに、マクロビ仕立てなのに、バターが入ったマフィンのようにしっとり美味しいということ!






中には大好きなレーズンをたっぷり^^
甘さも抑えてあるので、食事代わりにもいいかも~♪








今日、注文していたパン材料が届いたので、明日から大量に作ろうと思ったのに~!

写真がアップできなので、悲しい・・・



写真って、新鮮なものの方が気持ちが入りやすいと言うか。
やっぱり作ったものはすぐにアップしたいですよね。


自業自得ですがーー;



まぁ、貯めてた古い写真を片付けるいい機会かもしれない!
しばらくは私の過去にお付き合いください~^^;
# by glasslily | 2010-05-04 20:09 | おかし
Nasu①
Nasu①_f0226063_21104885.jpg









無事に妹のいる栃木に到着しました^^


高速、びびってたけど、乗ってみると意外に怖くなかったw

宇都宮のサービスエリアによって、餃子をパクリ♪







今朝は朝早くから、近くの道の駅へ♪

日曜日だから、フリマとかイベントやってて、とても賑わってました~!








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開店前から長蛇の列が・・・!!




Nasu①_f0226063_21575815.jpg






蒟蒻好きにはたまらない~!


水のきれいなところの蒟蒻は間違いなくおいしい!



そして、この田楽味噌の味付けが絶妙♪ レシピ教えてほしいなww






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Nasu①_f0226063_220534.jpg





そしてそして♪




那須アウトレットへ!


お花がいっぱい咲いてきれいでした~^^

GWなので、人人人・・・・でしたが、広いのでのびのびできてよかったです♪





明日はどこへ行こうかな~^^♪

では、おやすみなさい~

# by glasslily | 2010-05-02 22:12 | つづり
マクロビ焼き菓子+酵母のスコーン
マクロビ焼き菓子+酵母のスコーン_f0226063_11144913.jpg







今日からGWですね~♪



昨日は息をする間もないくらい(死ぬw)忙しかった・・・



連休前だから、みんなお金が必要ですもんね^^;








さて!




私は今日から、妹のいる栃木の那須へいってきま~す!

一人暮らしを始めて1ヶ月の妹。



早速、風邪をひいてしまったそうですww


きっとろくなもの食べてないんだろうな~ +_+






手土産に、妹の好きなクッキー類を焼きました^^


本当は、仕事で疲れ過ぎて、クッキー作るか迷ってたけど、さりげなく

「クッキー食べたい?」


と聞くと、即答で


「食べるー!お姉ちゃんのクッキー食べたーい!」


と元気な返答。

疲れなんかどっかに吹っ飛んで、一気にやる気が出てきました♪



かわいい妹のために一肌、いや、二肌ぬぐかw







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何種類焼いたんだろう~?

妹が好きそうなもの、手当たりしだい焼きました~!



大好きな、なかしましほさんのクッキー。

粉の味わいを大切にするレシピがお気に入りです。



妹にも少しでも身体に優しいものを食べてほしいから♪





なかでも、私はレーズンサンドクッキーとスマイルクッキーがお気に入り♪


バタークッキーに負けないサクサク感が自慢です。




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1週間、冷蔵庫で寝かせてた、fumiさんのスコーン。



レーズンとくるみを入れてしっかり寝かせた生地は、驚くほど軽くてコクがある味わい。



焼いてる間も、酵母の熟成された香りが漂って、幸せな気分♪



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喜んでくれるかな~♪渡すのが楽しみです^^


那須でのレポートは、毎日アップしようと思います!






その前に高速走れるかが不安です・・・100キロ以上出せるかな~w


安全運転で行ってきま~す^^♪

# by glasslily | 2010-05-01 11:37 | おかし
絹溶け山パン

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絹溶け山パン_f0226063_7521854.jpg








ふわふわ~♪


口に入れた瞬間、溶ける!
まさに絹溶け!!(そんな名前のパンがあったような・・・)



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まだ小さいこの子が・・・





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おっきくなっちゃった~~!!笑(←古)







オーブンの中で頭が(食パンくんのw)天井に引っ掛かり、取り出すのに一苦労するくらいの窯伸び!


あまりにもぐんぐん伸びるので、上部だけ焦げてしまいました・・・途中でアルミホイルをかぶせたけど、間に合わなかったか~





でも嬉しい~!

今まで食パン、こんなに大きく焼けたことがなかったので^^

冷凍室にあったイーストも処分できたし、今日新しいイーストやパン材料早速注文しました♪

GWは妹のいる那須へ行ってくるので、それまでパン作りはお預け。





パンは私の生活にかかせない♪





* * * * * *



今日は東京に転勤してきた地元の友達とランチ♪


世間では今日からGWに入る方が多いようですね^^

私は、まだ明日1日あるのでうらやましい~!


明日が終われば、お休み♪嬉しいですね!


しっかりリフレッシュしたいと思います~♪



みなさんも、素敵な休日を~^^♪

# by glasslily | 2010-04-29 08:34 | ぱん