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おいしく たのしく すこやかに     + + +     パン記録とナチュラルライフ
by lily
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オートミールクッキー(カレンツ+くるみ)
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バターたっぷりのお菓子も美味しいけど
やっぱり私は素朴なお菓子が好き。

サクサクホロホロより、ポリポリザクザクと言えばいいか・・・

この手のお菓子は、ちょっと食べすぎても胃に嫌な不快感が残らない。
たぶん、バターと私の胃袋があまり相性が良くないからだと思う。


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適当に作ってしまったため、生地が固めに出来上がり丸めるのも一苦労。
次はもう少し柔らかい生地に仕込もう。

カレンツ入りのお菓子は甘みがプラスされるので、砂糖を大幅に減らせるのだけれど
オーブンで焦げてしまうと苦味が残るので、そこが難点。
焦げないように小麦粉振りかけて焼こうかな~・・・





↑参加しています^^





●オートミールクッキー(カレンツ+くるみ)

=================
クーヘン 100g
全粒薄力粉 40
オートミール 70
ドイツ産岩塩 少々
きび砂糖 32
太白ごま油 40
水 適量
=================
こねて丸めてガスオーブン170℃焼成。
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by glasslily | 2012-03-06 21:50 | おかし
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